BIO
Almkäserei
Ackernalm
In der BIO Käserei Ackernalm wird aus der Milch von ca. 120 Kühen während der Sommermonate
feinster BIO Käse sowie Almbutter produziert.
Der Verkauf erfolgt im angeschlossenen Käseladen von Mai bis ca. Ende Oktober.
Ackernalm
Im schönen Thierseetal bei Kufstein liegt auf 1383 m Seehöhe die Ackernalm. Hier verbringen von Anfang Juni
bis Ende September rund 120 Milchkühe ihren Sommer.
Auf der Alm befindet sich auch die höchste Bio Almkäserei Tirols:
DIE BIOKÄSEREI ACKERNALM
Die Käserei wurde 50 Jahre lang bestens von Käsemeister Hans Degeser betrieben.
Seit 2021 sind wir BIO Bauern aus Thiersee die Betreiber der Käserei.
Der Almladen wurde umgebaut, restauriert und in eine BIO Käserei modernisiert.
WIR ÖFFNEN BALD!
Wir stecken schon mitten in den Vorbereitungen für die Almsaison 2025 und können es kaum erwarten, euch bald wieder auf der Ackernalm mit unseren regionalen Bio-Käsespezialitäten zu verwöhnen.
Unsere Damen genießen derzeit die Frühlingssonne auf der Weide und sammeln Kraft für eine genussvolle Saison.
Good News: Die Mautstraße ist schon offen!
Wann genau wir loslegen, verraten wir euch bald – geplant ist Mitte Mai.
Euer BIO-Käserei Ackernalm Team
Die Alm ist im sommer über eine gut ausgebaute Mautstraße ERREICHBAR.
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